春节已然在望,济南日租房为应对届时因商务客人减少而造成的入住率下降,布丁、格林豪泰等经济型酒店,相继推出赠送代金券、抽奖等促销活动,以吸引市民、游客的入住。
过去的2009年,中国酒店业遭遇了国际金融危机和甲型H1N1流感的双重打击。同样是这一年,对于经济型酒店来说,却是走势完美,在一年收官之时又晋升成为资本“新贵”。7天连锁酒店的上市、诸多经济型酒店品牌的扩张,济南酒店式公寓正在重塑着行业格局。
这七年来,中国经济型酒店一直处于黄金时代,即使在金融危机阴云笼罩的2008年,这个行业仍然没有停下奔跑的步伐。
近日中国酒店业门户网站迈点网公布的2009年三季度中国经济型酒店分析报告显示,截至第三季度末,中国经济型酒店数量达3423家,同比增长36%;客房数37.6万间,同比增长32.85%。
经济型酒店蓬勃的发展势头吸引着风险投资商和饭店经营者跃跃欲试,风云暗涌、群雄割据,经济型酒店正处在诸侯纷争的战国时期。大一统的时代,正在来临。
列队上市
2009年11月20日晚,7天连锁酒店在大洋彼岸登陆纽约交易所,一举融资11亿美元。这被认为是经济型酒店又一个标志性的事件,经济型酒店在中国的发展已从最初的简单复制阶段发展到资本整合阶段。之前,如家已登陆纳斯达克、锦江之星回归A股,据悉,2011年极有可能成为格林豪泰的上市之年。此外,汉庭、莫泰等经济型连锁酒店品牌也在摩拳擦掌中。
经济型酒店“列队上市”说明,经济型酒店的发展已经进入了市场整合和市场创新的阶段,市场对酒店品牌的考验将会增强,整体发展将呈现“强者愈强,弱者愈弱”的特点。
据中国经济型酒店网数据统计,今年第三季度,从客房数来看,份额占前五位的分别是如家、锦江之星、莫泰、7天和汉庭,而它们已占据近6成的市场份额,且前三季度此五大经济型酒店分店数量均有增长。
如家快捷酒店CEO孙坚日前透露,2009年如家酒店扩张的数量不少于200家,2010年新增至少80家加盟店和直营店。格林豪泰则称将在一年半的时间里,再开300家店,使店面数量增加一倍,相当于其过去四年时间里新增店面数量的总和。
经济型酒店掌门人们豪气冲天,指点江山,背后则是近两年来经济型酒店的强势表现。
18创富信息平台上汇集了各行各业的商情,甚至反映出了一个行业的兴衰。其中,“经济型酒店”历年见报率一直颇高,这个在2007年、2008年转让信息频频见报的创业项目,今年却没有在18创富的版面中出现过。
金融危机的背景下,星级酒店入住率下滑,经济型酒店却异军突起,商务客人因受金融危机的影响,削减住宿开支,更青睐于价格便宜的经济型酒店。
布丁酒店连锁高级副总裁史央清认为,经济型酒店轮番上市,说明了资本市场对经济型酒店的看好,也说明了这个市场发展的空间还很大。
经济型酒店巨头轮番上市,业内人士预测这可能引发行业格局洗牌。品牌经济型酒店获得资本市场的支持后,先上市企业就具有先发优势,未上市品牌在未来3-5年内有被强势品牌重组瓜分的可能,区域性的经济型连锁酒店很难摆脱被“大鱼”吃掉的命运,经济型酒店市场品牌数量可能急剧减少。
经济型酒店中,大多数是私人经营的,既不是连锁经营也缺乏品牌效应。随着物业租金的不断上涨,相对高端一些的经济型酒店,由于房价定位高、对租金的承受能力强,竞争优势日益明显,将成为经济型酒店新的发展方向。小型经济酒店生存会更艰难,而“吃小鱼”就成为大型经济型酒店做大规模和品牌的战略之一。
谁将是“龙头老大”
浙江大学旅游管理系副教授黄浏英认为,把经济型酒店等同于低价酒店是一种误区。经济型酒店的核心是“三低一高”,即投入低、运营低、房价低,但是服务水准高。光靠价格不可能轻易赢得市场,还需要恰到好处的服务和恰如其分的设施。
怡莱连锁酒店营运经理陆圆也说:“经济型酒店的硬件设施肯定要越来越好,现在已经是比拼综合实力的时候了。”
除了价格战,服务战和人才战也是越来越激烈。国内外商务客人已经成为各大酒店努力争取的主要客源。今年一月,怡莱连锁酒店率先配备了一套完善的网络视频“商旅在线”。入住酒店的任何客人,都可以免费借用这套设备进行远程视频,从而避免了缺席公司重要会议、培训的尴尬。
网络时代,口碑效应也越来越彰显。杭州已经有不少酒店安排了专门人员管理网络评论,而且多为酒店中层以上管理人员。比如,怡莱连锁酒店的网评管理由各门店店长负责。
各大经济型酒店品牌的扩张目标动辄上百家,这也让经济型酒店行业人才需求成为人们关注的焦点。业内人士不无担忧“一两百家店半年内要扩充到五百家的规模,店长资源明显不足,弱势下的人力支撑可能成为经济型酒店发展的最大瓶颈。”
“向上走”还是“向下走”?
随着经济型酒店的发展从起步阶段进入成长期,跑马圈地、价格战等粗旷竞争效力渐弱,经济型酒店正升级到品牌精耕细作的竞争。
今年4月,锦江之星推出的百时快捷酒店品牌正式在京启动,酒店通过缩小房间、减少服务人员、取消电话设备和餐厅来降低成本投入,北京地区的房价在99-145元之间。虽然硬件设施上会比普通经济型酒店简单,但是由于其低廉的价格及相对“青年旅舍”更加独立的客房环境,受到很多低端消费群体的热捧。而在此之前,格林豪泰、汉庭均推出各自品牌的“百元酒店”。
汉庭作为国内首家多品牌的经济型酒店连锁,从成立之初的汉庭酒店开始、在不到五年的时间里,又陆续推出汉庭快捷和海友客栈三个不同的酒店品牌,这三个品牌充分考虑了出差预算在100—500元的商务客人的差异化需求。汉庭酒店定位在豪华经济型,以地段好、酒店风格优雅为特点,被客人称为“迷你四星”;汉庭快捷则定位在舒适、便捷,以高性价比在同类产品中取胜;“海友客栈”更是以“年轻、欢乐、时尚、超值”这样鲜明的品牌形象,让年轻的商务客趋之若鹜。
在一部分经济型酒店“向下”开拓市场的同时,一些经济型酒店选择了“向上”。面对今年以来物业租金、原材料、人力成本等各项费用大涨的压力,如家图谋进军中高端商务酒店市场,以有效地提升经营利润空间。2008年12月,如家推出了新品牌“和颐”。和颐酒店具有现代时尚、舒适典雅、商务功能齐全的涉外商务型酒店特征,主要服务于中高端商务人士、休闲旅游人士和境外人士,力求从四五星级宾馆手中分得一杯羹。桔子酒店旗下的高端品牌“水晶桔子”,也是瞄准高星级酒店市场而做的品牌。去年9月,第一家水晶桔子酒店在杭州开业。
杭州汉庭海友客栈总经理徐杰认为,两种趋势各有千秋,定位的是不同的消费群体。“百元店的优势在于成本节约、性价比提升和环保的特质,主要适合年轻旅客,而高档经济型酒店主要针对的是高端商务客户。”
布丁酒店连锁高级副总裁史央清认为,国外的经济型酒店按照价格来区分本来就有高中低档,而布丁酒店的优势在于环保节能、更贴近消费者,符合未来发展的趋势。
经济型酒店品牌群雄逐鹿,谁会是最后的赢家呢?徐杰认为“最终拼的是性价比”,谁能有效地提升技术、降低成本,把性价比做上去,同时做好品牌优化,谁就可能笑到最后。